Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

10
$$$$
Hato
5-7 Kagurazaka, Shinjuku-ku, Tokyo Routenplaner
Sushi
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Sushi
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Daichi Kumagiri’s ideas make waves and the Kagurazaka Ishikawa restaurant, which operates Hato, rides on the current of sushi. Shuko, interweaving grilled with deep-fried items, is served kaiseki-style. Sushi merges with other disciplines of Japanese cuisine here, erasing the boundaries between them. The type of vinegared rice used varies by dish, and sushi toppings are deftly sliced. Following the principles of Japanese fare, this unique sushi brings out the honest flavour of the ingredients.

Lage

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  • Ab ¥ 10'920
    G&R House 102
    Fabelhaft 8.7
    306 m - 新宿区箪笥町１番地 水落ビル第一102, Tokio
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  • Ab ¥ 11'520
    G&R House 101
    Gut 7.5
    307 m - 水落ビル第一101 箪笥町1番地, Tokio
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  • Ab ¥ 10'368
    G&R House 201
    Sehr gut 8.5
    307 m - 新宿区1番地 水落ビル第一201 箪笥町, Tokio
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