Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

6
€€€€
de:ja
1 rue Schimper, 67000 Straßburg Routenplaner
Kreativ
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Klimaanlage
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

So young and already so talented! This couple have a background in literature and ecology, and their CVs feature Michelin-starred restaurants in Alsace. They cook as much with their heads as with their hearts and the Scandi-inspired decor hints at their philosophy: creativity, extractions, fermentations, plants to the fore, a concern for animal welfare, a natural wine list and haikus instead of the titles of dishes... Technique is solid too, with precise cooking times, deeply-flavoured sauces and jus, and bold combinations that work well. Online bookings only.

Lage

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  • Ab EUR 65
    Green Cellar studio Centre de Strasbourg - 5 min conseil de l'Europe
    Gut 7.7
    219 m - 14 Rue Wimpheling, 67000 Straßburg
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  • Ab EUR 70
    CityCosy Strasbourg - T2 Hirtz Orangerie
    Ansprechand 6.3
    286 m - 12 Rue Daniel Hirtz, 67000 Straßburg
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  • Ab EUR 69
    CityCosy Strasbourg - Studio Hirtz Orangerie
    Ansprechand 6.8
    286 m - 12 Rue Daniel Hirtz, 67000 Straßburg
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