Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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Torisaki
292-1 Takoyakushicho, Nakagyo-ku, Kyoto Routenplaner
Yakitori
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Yakitori
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Twisted headbands encircle the brows of the cooks. Owner-chef Tomoki Hata, uchiwa fan in hand, the very picture of his mentor. The dish on offer is yakitori grilled over a close, strong flame, as Hata learned in his apprenticeship. He insists on chicken from Fukushima Prefecture and Kishu-binchotan; skewers are generously sized to enhance the impact of the ingredients. He also takes care to mentor the next generation, such as by sometimes leaving his apprentice in charge of the kitchen.

Lage

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  • Ab ¥ 15'000
    ShikiShiki Shinra
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    59 m - Nakagyo-ku Takoyakushi-cho 286, Kyōto
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  • Ab ¥ 11'495
    Park Hotel Kyoto
    Sehr gut 8.4
    161 m - Nakagyo-ku, Nishiyoko-cho 180, Kyōto
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  • Ab ¥ 3'600
    HIZ HOTEL Kyoto-Nijo Castle
    Sehr gut 8.3
    173 m - 243 Daionjicho Nakagyo Ward, Kyōto
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