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Die kreolische Kultur von New Orleans und dem unteren Mississippi Valley ist der Schwerpunkt exzellenter Führungen durch dieses farbenfrohe, auf Säulen gebaute kreolische Cottage (1805). Die Frauen der Familien Du Parc und Locoul bewirtschafteten 84 Jahre lang die Zuckerrohrplantage, bis Laura Locoul einen Teil des Landes an die deutschstämmige Familie Wauguespack verkaufte. Auf dem Anwesen befinden sich auch zwölf historische Nebengebäude, darunter Sklavenhütten, in denen in den 1870er Jahren die afrikanischen Volksmärchen von Brer Rabbit (Bruder Hase) zum ersten Mal aufgezeichnet wurden.