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An der Stelle der ursprünglichen Kirche, die 1788 durch einen Brand zerstört wurde, entstand 1803 dieser Rokoko-Bau. Das Prunkstück der Igreja da Ordem Terceira do Carmo ist eine Figur des toten Christus (1730) aus Zedernholz mit 2000 kleinen Rubinen als Blutstropfen. Die Statue ist das Werk des Sklaven Francisco Xavier das Chagas, genannt "O Cabra", dem auch der Beiname bahianesischer Aleijadinho (kleiner Krüppel, in Anspielung auf den Bildhauer Antônio Francisco Lisboa) gegeben wurde. Die Statue ist zusammen mit einigen Roca-Heiligen ausgestellt, die am Ostermontag im Rahmen einer feierlichen Prozession getragen werden.