In dem 121 ha großen Park steht ein Wachturm aus Muschelkalk, der 1742 nach der ersten Belagerung durch die Engländer erbaut wurde und als Vorposten von Castillo de San Marcos dienen sollte. Zuvor stand an dieser Stelle ein Wachturm aus Holz, den die Spanier seit 1569 zur Überwachung der Matanzas-Mündung nutzen. Im Informationszentrum wird ein kurzer Film über die turbulente Geschichte des Fort Matanzas gezeigt, bevor Sie mit der Fähre zu der Insel selbst übersetzen.