Die im Ratzéhof, einem eleganten Bauwerk aus der Renaissance und einem ehemaligen Schlachthof ausgestellten Bestände vermitteln die Geschichte Freiburgs von den Anfängen bis heute. Die Zeit des Mittelalters ist sehr stark vertreten. Im Lapidarium finden sich Skulpturen vom 15. Jh. bis heute (Tinguely). Goldschmuckarbeiten, Schmuck und Gemälde des 19. und 20. Jh.s runden die Besichtigung ab.