San Gil gilt als eine der schönsten Kirchen von Burgos. Sie besitzt eine schlichte Fassade, hinter der sich ein prachtvoller spätgotischer Innenraum verbirgt. Gleichermaßen bezaubernd sind die Kapelle der Geburt Christi auf der einen Seite und die Kapelle des Guten Morgens auf der anderen, in der ein von Gil de Siloé geschaffener Altar steht.