Preis der Gerichte : Menü 59 CHF (mittags unter der Woche)/115 CHF - Karte 90/112 CHF
Guide MICHELIN
Ein modernes Restaurant mit intimer Atmosphäre (kaum 15 Plätze). Serviert wird eine ambitionierte Küche mit viel Charakter: Bonito in einer Krabbeninfusion, Zucchiniblüte oder Filet vom Kaninchen von Valéry Miréal, Karotten aus Arare und Créances u. a.
- die MICHELIN-Tester