Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

7
€€€
Iodé
9 rue Aristide-Briand, 56000 Vannes Routenplaner
Kreativ

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Sophie Reigner, a self-taught chef from Brittany, has returned to her homeland, after earning her laurels in the kitchen of Alan Geaam in Paris. Her delicate creations and exquisite plating are spot on: abalone cooked in seaweed butter, potatoes smoked in pine needles and a sherry-flavoured poultry reduction; monkfish with Guémené andouille, nori leeks and a light, frothy bergamot-flavoured hollandaise sauce… Attentive service.

Lage

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