Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

10
€€€
Bvañ
6 rue Alexandre-le-Pontois, 56000 Vannes Routenplaner
Moderne Küche

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Mastercard

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Chef Romain Le Cordroch has travelled extensively, across continents (China, Australia, Brazil) and from one fine restaurant to another (Atelier de Rabanel, Atelier Robuchon, Violon d'Ingres). Now returning to his roots, he has established a natural style of plant- and fish-based cuisine. He lets nothing go to waste – everything is transformed. For instance, his gomasio is made from fish scales warmed in the oven! His dishes always demonstrate his know-how, eg mussels marinière, Armenian cucumber with verbena and a gwell (Breton fermented milk) foam.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
  • Hotels in der Nähe
  • Restaurants in der Nähe

Restaurantsin der Nähe

Mehr Restaurants in Vannes

Unterkünftein der Nähe

  • Ab EUR 125
    Une Suite A Vannes
    Fabelhaft 8.8
    67 m - 2 Rue Alexandre Le Pointois, 56000 Vannes
    Buchen Einzelheiten
  • Ab EUR 120
    La casa de Sophie T3 avec jardinet, Parking privé - Port de Vannes
    Hervorragend 9.2
    115 m - 18 Rue Monseigneur Tréhiou, 56000 Vannes
    Buchen Einzelheiten
  • Ab EUR 101
    Maison de la Garenne & Spa
    Hervorragend 9.1
    137 m - 2 rue Sébastien de Rosmadec, 56000 Vannes
    Buchen Einzelheiten

Mehr Hotels in Vannes

Sehenswürdigkeitenund Attraktionen in der Nähe

Mehr Sehenswürdigkeiten in Vannes

Mein MICHELIN-Konto

Aktuelle Wartung.

Michelin