Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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Dominique Bouchet
2F, 1-5-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo Routenplaner
Französisch
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Französisch
  • Klimaanlage
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Dominique Bouchet formerly commanded the kitchens at Paris’ fabled Tour d’Argent and Hôtel de Crillon. After opening his own restaurant in Paris, he expanded to Tokyo, a city he’s developed a close relationship with over many years. The theme here is ‘passing on tradition’. Dominique Bouchet reconstructs in a modern style the classic forms he has pursued throughout his career. Paying homage to Japan as a terroir, he expresses his vision through seasonal Japanese ingredients.

Lage

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