Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
This renowned kappo restaurant moved to this address in 2021; it has a minimalist look with light wood and a slate grey palette. It now boasts five private rooms, the largest one seating 20. There is only one omakase menu for lunch and one for dinner, featuring fish from Yilan County and seasonal produce from Japan. The kamameshi course following the main is always a highlight, using ingredients such as unagi or Hiroshima oysters.