Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
This restaurant features a full tasting menu designed by creative and imaginative chef Rudolf Štefan alongside a four-course menu. Pelegrini showcases local ingredients such as mussels, oysters, sea snails, sea urchins and different types of fish, as well as meat-based dishes with an emphasis on lamb and veal.