Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
The chain may be spreading rapidly in Asia but quality control is strictly imposed to ensure all dim sum, roast meats and double-boiled soups achieve the same high standard as at the parent restaurant. This branch in a popular mall boasts hip décor and is always full. ‘Crossing-the-bridge’ geoduck is blanched at your table in a hot seafood stock that took six hours to make. Claypot rice with preserved meat is made à la minute.