Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

14
€€€
Schorre
2 quai Lejoille, 80230 Saint-Valery-sur-Somme Routenplaner
Moderne Küche

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Klimaanlage
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Speiseterrasse
  • Schöne Aussicht
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The top floor of this entirely revamped 18C former salt barn is home to a restaurant whose rugged walls command a panoramic view over the Somme Bay. A schorre (or a salt marsh) refers to an “upper coastal intertidal zone of thick mud, covered by grass and regularly flooded by high tides” according to the dictionary. Our poached turbot was flanked by a crunchy ‘tidal’ salad of salt marsh plants (samphire, maritime asters, halimione). Chef François-Xavier Sailly regularly renews his creative gourmet score, an example of which is his dessert of beetroot, hazelnuts and mascarpone.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
  • Hotels in der Nähe
  • Restaurants in der Nähe

Restaurantsin der Nähe

Mehr Restaurants in Saint-Valery-sur-Somme

Unterkünftein der Nähe

  • Ab EUR 99
    La maison de la baie, wifi, terrasse, 200m du port
    Hervorragend 9.1
    65 m - 260 Rue Anguier du Peuple, 80230 Saint-Valéry-sur-Somme
    Buchen Einzelheiten
  • Ab EUR 110
    Le Charlot
    Gut 7.9
    72 m - 23 Quai Lejoille, 80230 Saint-Valéry-sur-Somme
    Buchen Einzelheiten
  • Ab EUR 63
    Balise en Baie
    Hervorragend 9.2
    98 m - 121 Rue Anguier du Peuple, 80230 Saint-Valéry-sur-Somme
    Buchen Einzelheiten

Mehr Hotels in Saint-Valery-sur-Somme

Sehenswürdigkeitenund Attraktionen in der Nähe

Mehr Sehenswürdigkeiten in Saint-Valery-sur-Somme

Mein MICHELIN-Konto

Aktuelle Wartung.

Michelin