Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

11
€€€€
Assiette Champenoise
40 avenue Paul-Vaillant-Couturier, à Tinqueux, 51430 Reims Routenplaner
Kreativ
  • Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert! Die Handschrift eines großen Küchenchefs! Erstklassige Spitzenprodukte, pure Aromen und intensiver Geschmack, harmonische Kompositionen: Hier wird das Kochen zur Kunst. Perfekt zubereitete Gerichte, die nicht selten zu Klassikern werden.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Klimaanlage
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Vegetarisches Menü
  • Autoservice
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

You might say that Arnaud Lallement grew up at Assiette Champenoise, which was originally opened by his parents. Now at the helm himself, he shows that he has been trained by the best in the business (Vergé, Guérard, Chapel). He cooks high-calibre cuisine – classic, generous and above all very tasty – and lets his Breton roots (on his mother's side) shine through. A larger-than-life presence on the restaurant floor, Lallement loves to engage with guests and certainly doesn't stand on ceremony. The dishes are accessible and enhanced by memorable sauces; ingredients are treated with loving care, as in the blue lobster dubbed "a tribute to my dad", and the farm-reared Onjon squab. A fabulous culinary experience!

Lage

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