Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

€€
Premnord
6 RD 974, 21700 Premeaux-Prissey Routenplaner
Moderne Küche

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Speiseterrasse
  • Schöne Aussicht
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The restaurant of the Prieuré-Roch Estate rises up to greet visitors with its distinctive wood and steel U-shaped architecture, whose centre is graced with a vast patio overlooking the vineyards. Indoors are a parquet-floored lounge, a light airy bar decked in wood and a spacious dining room with immense floor-to-ceiling windows. Chef Céline Dédinger (who boasts stints with Thomas Collomb at the Rôtisserie du Chambertin and the Maison des Cariatides) crafts a modern score based on essentially local ingredients (whose exact source is indicated on the menu): cucumber soup, mint, mozzarella; confit of pork belly, grilled aubergines and Hasselback potatoes.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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