Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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Chukasoba Mugen
5-5-10 Ebie, Fukushima-ku, Osaka Routenplaner
Ramen
  • Bib Gourmand : unser bestes Preis-Leistungs-Verhältnis ≤ 70 CHF Genuss für bis zu 70 CHF: sorgfältig zubereitete Produkte, eine moderate Rechnung, eine frische Küche mit exzellentem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Zusatzinformationen

  • Ramen
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Bargeld

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Customers flock to this restaurant for its Chuka Soba. The chef is particular about his chicken dashi, carefully selecting a small number of brands of locally raised chickens. In the signature soup, dashi drawn from whole chickens, soy-based sauce of kombu and shellfish, and flavouring oils complement each other beautifully. The springiness of the noodles comes from the strength of sweet potato starch. This restaurant’s uncompromising approach makes each bowl immensely interesting.

Lage

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  • Ab ¥ 8'400
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    214 m - Fukushima-ku Ebie 2-5-1, Osaka
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  • Ab ¥ 7'800
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    Hervorragend 9.4
    214 m - Fukushima-ku Ebie 2-5-1, Osaka
    Buchen Einzelheiten
  • Ab ¥ 49'280
    Osaka - House / Vacation STAY 74031
    Hervorragend 9
    362 m - Fukushima-ku Ohiraki 1-4-12, Osaka
    Buchen Einzelheiten

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