Wie herrlich lässt es sich in diesem bei den Einwohnern von Montpellier so beliebten Restaurant speisen! Hier können Sie kleine, schön zubereitete Gerichte genießen, die sich mit den Jahreszeiten wandeln. Marinierte, bei Niedrigtemperatur gegarte Makrele, Würfelkartoffeln, Pickles aus roten Zwiebeln; Entenbrust, Entenjus mit Orange, Artischockenpüree mit Haselnussbutter…
- die MICHELIN-Tester