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€€€€
La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie
Chemin de Smith-Haut-Lafitte, 33650 Martillac Routenplaner
Moderne Küche
  • Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert! Hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt.

Zusatzinformationen

  • Moderne Küche
  • Klimaanlage
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Speiseterrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Only a few kilometres from Bordeaux, this place is a true corner of paradise nestled in the vineyards. It has been given a completely new look, in harmony with its natural surroundings. Nicolas Masse is the chef behind La Grand'Vigne, the hotel's fine dining restaurant. He is squarely focused on one goal: to showcase the Aquitaine terroir (and its vegetable cornucopia) and wines, especially those of Pessac Léognan. The white wine brings out the pearliness of the line-caught hake cooked with courgette flowers, drenched in a fish stock with white wine infused with nasturtium; the red wine beautifully accompanies the Pyrenean suckling lamb cooked rare and garnished with small Médoc chanterelles and a bugne (fritter) stuffed with confit shoulder.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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  • Restaurants in der Nähe

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Unterkünftein der Nähe

  • Ab EUR 264
    Les Sources de Caudalie
    Guide MICHELIN Hervorragend 9.1
    104 m - Chemin de Smith Haut-Lafitte, 33650 Martillac
  • Ab EUR 260
    Château Le Pape B&B
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    Chateau de Lantic
    Gut 7.3
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