Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!
Die Handschrift eines großen Küchenchefs! Erstklassige Spitzenprodukte, pure Aromen und intensiver Geschmack, harmonische Kompositionen: Hier wird das Kochen zur Kunst. Perfekt zubereitete Gerichte, die nicht selten zu Klassikern werden.
Achtung, Talent! Mit diesem Restaurant in einer schicken Wohngegend von Marseille ist Sternekoch Alexandre Mazzia weiter auf Erfolgskurs. Hier feilt er an seiner kulinarischen Persönlichkeit und serviert feine Kreationen mit viel Gemüse, schmackhaften Meeresfrüchten und einigen afrikanischen Akzenten (er hat bis zum Alter von 14 Jahren im Kongo gelebt). Sein einziges Leitmotiv: Experimentierfreude!
- die MICHELIN-Tester
