ViaMichelin
CAAA by Pietro Catalano
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Die Lage gleich neben einer Kunstgalerie (von hier hat man auch direkten Zugang zum Restaurant) könnte nicht besser passen, denn auch hier ist das Thema Kreativität allgegenwärtig: Das chic-moderne Interieur ist geprägt von geschwungenen Formen, Blickfang ist die originell gearbeitete Decke! Helle Töne und das klare Design der Tische und Stühle muten nordisch an. Die Küche ist offen und komplett einsehbar. Hier entsteht ein Abendmenü mit drei, fünf oder sieben Gängen – auch vegetarisch ist möglich. Mittags gibt es ein wöchentlich wechselndes 2- oder 3-Gänge-Menü. Für eine angenehme Atmosphäre sorgt die Chefin, übrigens die Schwester des Küchenchefs, die zusammen mit den Köchen den Service managt - gerne informiert man über die regionalen Produkte und die naturbezogene Philosophie des Restaurants. Eine Bar hat man ebenfalls - die Cocktails und Mocktails sind Teil des kulinarischen Erlebnisses hier. Schöne Terrasse im Hinterhof.
Ort
Haldenstrasse 19
6006 Luzern