Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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Shimogamo Saryo
62 Shimogamo Miyakawacho, Sakyo-ku, Kyoto Routenplaner
Japanisch
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Japanisch
  • Klimaanlage
  • Parkplatz
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

This restaurant goes to great lengths to prepare dishes the old-fashioned way. For example, Nagaokakyo bamboo shoots are used to make wakatakeni with wakame, while the Shogoin turnips, following Kyoto tradition, are used to make steamed tilefish topped with grated turnip. It also offers ‘new food creations’, such as tsukuri and grilled items dressed with powdered soy sauce. Through developing fresh ideas by studying the past, Shimogamo Saryo transforms the familiar to delight modern tastes.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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    Riverte Kyoto Kamogawa
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    494 m - Kamigyo-ku Seiryucho 202, Kyōto
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  • Ab ¥ 24'650
    Marikoji Inn Kyoto
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    518 m - Sakyo-ku Tanakaooicho 132-2, Kyōto
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    Ikoi Demachiyanagi
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