Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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Nijojo Furuta
371 Furushirocho, Nakagyo-ku, Kyoto Routenplaner
Japanisch
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Japanisch
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The chef’s menu boasts creativity and variations in tempo. Anticipating toasts with beer or champagne, fried foods are served early. Sashimi is accompanied with generous condiments, in the spirit of a salad. Fish is prepared simply – chargrilled or as sakamushi – to highlight the chef’s skill in selecting choice seafood.  As a proud Shiga Prefecture native, the chef stocks sake from that region and cooks rice grown by his uncle in Hira in clay pots from Shigaraki.

Lage

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  • Ab ¥ 22'440
    Kumashu an Machiya House
    Fabelhaft 8.8
    103 m - Nakagyo-ku Furushirocho 347-3, Kyōto
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  • Ab ¥ 6'660
    Stay SAKURA Kyoto Nijo Rikyu
    Sehr gut 8.4
    139 m - Nakagyo-ku Nijonishinotoincho 646, Kyōto
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  • Ab ¥ 7'800
    ANA Crowne Plaza Hotel Kyoto, an IHG Hotel
    Gut 7.6
    157 m - Nakagyo-ku Horikawa-dori Nijojo-mae, Kyōto
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