Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

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$$$$
Ogata
726 Shinkamanzacho, Shimogyo-ku, Kyoto Routenplaner
Japanisch
  • Zwei MICHELIN Sterne: eine Spitzenküche – einen Umweg wert! Hervorragende Produkte, von einem talentierten Küchenchef und seinem Team mit viel Know-how und Inspiration in subtilen, außergewöhnlichen und mitunter originellen Kreationen trefflich in Szene gesetzt.

Zusatzinformationen

  • Japanisch
  • Klimaanlage
  • Esstheke
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa
  • JCB

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

The soup in a jet-black bowl consists only of onion in a seasoned broth. The dish’s composition is striking, suggesting moonlight dancing on the water’s surface. Flavours shift ephemerally, at times like a carving by Michelangelo where every last vestige of the unwanted is removed to achieve perfection, and at others presenting the beauty of the unfinished. The cuisine of Ogata draws out the flavours inherent in the ingredients, boldly yet delicately and at times ruggedly honestly.

Lage

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    Yado Kiramachi
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    10 m - Shimogyo-ku Shinkamanza cho 722, Kyōto
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  • Ab ¥ 3'276
    EN HOTEL Kyoto
    Gut 7.5
    72 m - Shimogyo-ku Nishinotoin Dori Shijo Minami Hairu, Kyōto
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  • Ab ¥ 5'370
    Mitsui Garden Hotel Kyoto Shijo
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