Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
In dem gepflegten Fachwerkhaus in idyllischer Lage am Rheinufer zelebriert Küchenchef Thomas Lösche eine Küche, die mit handwerklichem Können hochwertige Produkte in den Mittelpunkt stellt. So hebt man z. B. die tolle Qualität und die charakteristischen Aromen des aus dem Schwarzwald stammenden Berkshire-Schweins hervor, was durch eine begleitende süß-saure Note gelungen unterstrichen wird. Eine Küche mit wenig Schnickschnack, dafür mit einer Authentizität, für die dieses Haus steht. Die Weinkarte bietet eine schöne Auswahl an österreichischen Weinen. Dazu eine Terrasse mit grandiosem Blick auf den Rhein - am besten bei Sonnenuntergang!