Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

17
$$$$
Vea
30F, The Wellington, 198 Wellington Street, Central, Hong Kong Routenplaner
Innovativ
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Innovativ
  • Klimaanlage
  • Für Körperbehinderte leicht zugängliche Räume
  • Vegetarisches Menü
  • Esstheke
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa
  • China UnionPay

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

An imposing counter and an open kitchen dominate the room, commanding the best view of chef Cheng in action. You are definitely in for a stellar experience, thanks to his 8-course tasting menu that rolls out a “Chinese x French” concept. Each course tells a story about Hong Kong’s food culture and his childhood memories, using Chinese and local ingredients finessed by blue-ribbon Gallic technique. Creative cocktail-food pairing suggestions.

Lage

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