Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

In der Altstadt von Burghausen, unterhalb der weltlängsten Burg und nicht weit von der Salzach, liegt dieses Restaurant, das Sie durch einen historischen Bogengang erreichen. In wertigem, recht puristischem Ambiente erwartet Sie eine ambitionierte moderne Küche, die sich ganz auf ausgezeichnete Produkte fokussiert - als Menü oder à la carte. Dominik Lobentanzer (zuvor u. a. im "Ikarus" in Salzburg, im "einsunternull" in Berlin und bei Andreas Döllerer in Golling tätig) kocht mit klassischer Basis, setzt Aromen kraftvoll um und spielt gerne mit Kontrasten - sehr gelungen z. B. bei "Ochsenherz², Basilikum, Dashi". Dazu ein äußerst charmanter Service. Schön die geschützte Terrasse. Zum Übernachten hat man vier sehr geschmackvolle und individuelle Gästezimmer.