Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.
In der Küche dieses im Viertel La Bastide gelegenen Hauses im typischen Stil des Medoc steht ein ehemaliger Koch des renommierten Restaurants Sources de Caudalie. Er kreiert eine Küche, in deren Mittelpunkt die Zutaten stehen und die durch ihre perfekte Geschmackskombination und Zubereitung überrascht, gleichzeitig der Geschichte des Hauses treu bleibt, z. B. stehen Täubchen im Heubett und das heiße Soufflé immer noch auf der Karte. Ruhige Terrasse zum Garten hin.
- die MICHELIN-Tester
