Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Unter dem Motto "Gemüse in Facetten" geht das Betreiber-Duo Fabian Raffeiner (Küche) und Mark Hayoz (Service) seiner Leidenschaft nach: vegetarische Gerichte, die modern-kreativ, sehr präzise und aromareich zubereitet sind, so z. B. "Kräuterseitling, fermentierter Knoblauch, Petersilie, Buchweizen". Am besten wählen Sie das 7- bis 10-Gänge-Menü, alternativ gibt es aber auch Gerichte à la carte. Dazu u. a. Naturweine, Biere und Alkoholfreies. Mittags nur 3-Gänge-Business-Lunch sowie eine Bowl. Zu finden ist das zweistöckige Lokal mit dem charmant-minimalistischen Ambiente mitten in der Altstadt, nur einen Steinwurf vom Berner Münster entfernt. Locker und professionell der Service. Nett die kleine Terrasse.