bricole.de by Hiroshi Toyoda/Bricole
Steffen Sinzinger/Bricole
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Bricole
Guide Michelin
Lohnt sich der Schritt
Französisch-modern
Bewertung des Guide Michelin
Richtig schön nachbarschaftlich, geradezu vertraut geht es hier zu - da fühlt man sich gleich willkommen! Das liegt zum einen an der sympathischen Bistro-Atmosphäre, zum anderen am herzlichen und professionellen Patron und Sommelier Fabian Fischer, der dem Service eine angenehm persönliche Note gibt und mit Leidenschaft den passenden Wein empfiehlt - der Schwerpunkt liegt auf Deutschland und Frankreich. Verantwortlicher am Herd Steven Zeidler. Kreativ verbindet er eine klassisch basierte Küche mit asiatischen Aromen. Sehr gut machen sich in seinem Menü beispielsweise koreanisches Kimchi, chinesische XO-Sauce und japanisches Dashi. Auf Anfrage gibt es auch eine vegetarische Menü-Variante. Vor dem Restaurant hat man übrigens auch ein paar kleine Tische auf dem Gehsteig.
Ort
Senefelderstraße 3010437 Berlin