Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

Die Fahrt nach Lichtenberg lohnt sich: Hier oben im 12. Stock des "Vienna House Andel's" hat man bei chic-urbaner Atmosphäre einen fantastischen Blick über Berlin, aber auch die stylischen Details im Vintage-Look sind ein Hingucker - haben Sie z. B. die alten Türen gesehen? Ausgezeichnet die modernen Menüs von Sascha Kurgan. Sie nennen sich "Voyage Culinaire" und "Vegetarian" und verbinden mediterrane, asiatische und regionale Akzente,  z. B. beim Dim Sum aus tollem Nudelteig, gefüllt mit einem Ragout aus geschmortem Schweinekinn mit etwas Koriander, dazu ein dick gelierter Dashi-Fond und würziges Chorizo-Öl. Zusammen mit pochiertem Eigelb, Edamame und Frühlingslauch ein Gericht voller Kraft und Geschmack. Dazu auf Wunsch die passende Wein- oder alkoholfreie Begleitung. In Sachen Wein ist man osteuropäisch ausgerichtet - sehr gut die Beratung durch den top geschulten und angenehm lockeren Service. Übrigens: Noch ein bisschen höher lockt das "Loft14" zum Digestif!