Die schmale Sushi-Bar mit minimalistischem japanischem Design und 12 Sitzplätzen an der Theke befindet sich in einem großen Gebäudekomplex in der Nähe des Syntagma-Platzes. Der griechische Chefkoch verbrachte mehrere Monate an der Tokyo Sushi Academy, um die Kunst der Sushi-Zubereitung zu lernen. Man sagt ihm einfach, was man gerne mag und wann man satt ist.
- die MICHELIN-Tester