Ein Restaurant des Guide MICHELIN suchen

17
€€€€
Pierre Reboul
Château de la Pioline, 260 rue Guillaume-du-Vair, 13290 Aix-en-Provence Routenplaner
Kreativ
  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert! Produkte von ausgesuchter Qualität, unverkennbare Finesse auf dem Teller, auf den Punkt gebrachter Geschmack, ein konstant hohes Niveau bei der Zubereitung.

Zusatzinformationen

  • Kreativ
  • Park oder Garten
  • Parkplatz
  • Speiseterrasse
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Hilfreiche Informationen

Beschreibung

Pierre Reboul has travelled far and wide. He was Michel Chabran's apprentice in Pont-de-l'Isère, then a member of the team under the great Jacques Pic (Anne-Sophie Pic's father) in Valence, before cooking in Paris at Taillevent and Rostang, and ultimately opening his own restaurants in Saint-Rémy-de-Provence, Tain-l'Hermitage and Aix-en-Provence. His playful, creative, slightly molecular style of cuisine comes into its own in the elegant setting of this 16C château. Texture, inventiveness, respect for seasonality (permaculture vegetables and sustainable fishing): he ensures the fundamentals are observed.

Lage

  • Startort der Route
  • Zielort der Route
  • Zwischenziel der Route
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