Links von der Kathedrale steht das im Jahr 1799 von der spanischen Regierung erbaute Cabildo. In dem ehemaligen Stadtrat-Gebäude wurde 1803 der Vertrag für den Louisiana Purchase unterschrieben. Heute befindet sich in dem ansehnlichen Haus und dem benachbarten Arsenal-Gebäude ein historisches Museum. Zu sehen ist dort u.a. eine von Napoleons vier bronzenen Original-Totenmasken aus dem Jahr 1821.