Der für seine Architektur weithin bekannte Central Market von 1889 mit Backsteingebäuden im romanischen Stil beherbergt heute über 60 Geschäfte, die Quilts, Shoofly Pie (mit einer Mischung aus Rübensirup und braunem Zucker gefülltes Gebäck) und andere lokale Spezialitäten anbieten.