Etwas versteckt in einem Innenhof liegt das "Franz" - der Name steht für "Frauen im Zentrum" und ist ein Ort für Kultur, Arbeit und Essen. Letzteres bietet man in der "Wirtschaft im Franz" in Form eines durchdachten Überraschungsmenüs mit vier, fünf oder sechs Gängen. Speisen wie z. B. "Rande, Lauch, Senfsaat, Meerrettich" sind saisonal ausgerichtet und modern-kreativ, angenehm reduziert und ohne grosse Spielerei zubereitet. Man legt den Fokus auf Produktqualität, wobei Gemüse im Mittelpunkt steht. Die verwendeten Zutaten und ihre Herkunft werden auf der Karte vorgestellt - auch der Service informiert gerne. Einladend das Ambiente: Mit seiner offenen Küche und dem trendigen Bistro-Stil versprüht das Restaurant eine sympathisch-unkomplizierte, freundliche und urbane Atmosphäre. Schöne Innenhofterrasse.