La Muña
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La Muña
Guide Michelin
Fusion
Bewertung des Guide Michelin
Chic-modern das Ambiente, freundlich der Service, interessant die peruanisch-asiatische Fusionküche. Sehr zu empfehlen ist das Omakase-Menü in vier oder sechs Gängen. Alternativ gibt es ein gutes A-la-carte-Angebot, von „Crudo“ über „Gyoza & Crujiente“ bis „Caliente“ und „Guarnición“. Damit bietet das nur im Winter geöffnete Abendrestaurant des Hotels „Schweizerhof“ ein authentisches Geschmackserlebnis aus hochwertigen Zutaten. Der Name „La Muña“ kommt übrigens von einer Heilpflanze aus den Anden, die gegen Höhenkrankheit helfen soll.
Ort
Bahnhofstrasse 53920 Zermatt