Das alte Sprichwort „Beurteile ein Buch nie nach seinem Einband“ könnte für dieses Lokal nicht treffender sein, das auf den ersten Blick kaum als Kandidat für „ernstzunehmendes Essen“ erscheint. Es ist riesig und erstreckt sich über drei Etagen, doch sobald Sie in einer perfekten Ecke mit lebhafter Atmosphäre und verführerischen Cocktails Platz genommen haben, werden Sie verstehen, worum es hier geht. Freuen Sie sich auf eine köstliche Palette von Gerichten aus New Orleans – ohne Schnickschnack, dafür mit maximalem Geschmack. Beginnen Sie kräftig mit frisch gebackenem Brot und kultivierter Poirier’s Cane Butter. Tauchen Sie dann ein in eine Platte mit samtigen Austern Dauphine, gefolgt von schwarzem Soft-Shell-Krabbenfleisch mit cremigem Prairie-Ronde-Reis. Und setzen Sie das Kohlenhydrat-Laden beim Dessert fort: dunkles Schokoladen-Crémeux und Vanille-Milchreis – Sie werden es nicht bereuen.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)