Das Restaurant bleibt dem Konzept des „Gastroguachinche“ treu und hat es geschafft, eine neue Etappe in Tegueste einzuleiten, ohne dabei seine Ursprünge als einfacher familiärer Guachinche (einheimisches Lokal, in dem Hausmannskost und selbst gekelterter Wein serviert werden) zu vergessen. Das Restaurant, mit einem großzügigen Speisesaal im rustikal-eleganten Stil und Ausblicken sowohl auf die Küste als auch auf den Ozean, bietet eine ungezwungene, zeitgemäße und äußerst persönliche Küche. Im Mittelpunkt stehen dabei stets kräftige Gerichte, kanarische Produkte und die ambitionierte Absicht, die Inselküche neu zu interpretieren. Die Speisekarte umfasst außergewöhnliche Gerichte wie die Burrata aus frischer Kuhmilch von Teneriffa (serviert mit Tomaten vom Bauernmarkt in Tegueste) oder die Ochsenbacke in hausgemachtem Listán Negro. Ergänzt wird das Angebot durch zwei Degustationsmenüs (mit 6 bzw. 8 Gängen). Zudem gibt es eine Chill-out-Zone, die sich perfekt für Veranstaltungen eignet!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)