In einem kleinen Restaurant mit herzlicher Atmosphäre, unterstützt von einem aufmerksamen und äußerst gepflegten Service, entdeckt man eine schmackhafte, gekonnt neu interpretierte regionale Küche, die sowohl in verschiedenen Degustationsmenüs als auch à la carte angeboten wird. Die Auswahl der Zutaten erfolgt mit größter Sorgfalt, während sämtliches Gemüse aus dem nur wenige Kilometer vom Ort entfernten Familiengarten stammt – ein Garant für Frische und Saisonalität. Zu den repräsentativsten Gerichten zählen die Pecorino-Kartoffel-Tatar, verfeinert mit Chimichurri, einer typischen argentinischen grünen Sauce, sowie die al dente gegarten Paccheri mit einem Coulis aus zwei Tomatensorten, rohem Rotem Thunfisch und frittierten Kapern – ein Gericht, das perfekt Balance und Intensität zum Ausdruck bringt.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)