Die Kulisse ist absolut originell und äußerst stimmungsvoll. Gellivs befindet sich nämlich innerhalb des Museumsareals des antiken Opitergium, umgeben von Mauern und Artefakten, die eine Geschichte erzählen, die in der Römerzeit ihren Anfang nahm. Doch die minimalistischen Einrichtungselemente und das moderne Ambiente des Speisesaals bringen uns in die Gegenwart zurück. Ebenso verhält es sich mit der Küche von Chefkoch Alessandro Breda: Beruhigend und traditionell in einigen Gerichten wie der Kartoffelschaum mit Kabeljau – sowohl gegart als auch roh –, Quitten und Puntarelle, zeigt sie sich hingegen moderner in Spezialitäten wie der „Aragostella Treviso-Tokyo“. Abgerundet wird das Ganze durch eine ansprechende Weinkarte mit einer Auswahl an italienischen und internationalen Etiketten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)