Gut geführt von einem Paar, das sich nach vielen Jahren im Ausland entschied, nach Spanien zurückzukehren (in diesem Fall in ihre Heimatregion). Die originelle Fassade mit grünen Fliesen und dicken Jalousien aus Espartogras lädt dazu ein, ein Bistro mit rustikal-modernem Ambiente zu entdecken, das über eine kleine Theke und eine halb offene Küche verfügt. Das Angebot, das meist mit modernen Appetithäppchen beginnt, die den traditionellen Tapas der Stadt Tribut zollen, konzentriert sich auf ein einziges Degustationsmenü mit zeitgenössischem, sehr persönlichem Charakter. Es basiert auf saisonalen, lokalen Produkten, greift in einigen Gerichten auf Zutaten aus dem eigenen Garten zurück und integriert verschiedene internationale Nuancen (insbesondere nordische). Du kannst das Menü mit Extras ergänzen, wie einem Teller hausgemachter Pasta oder lokalen Käsesorten!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)