Ein zwangloses, informelles Lokal, das auf die mexikanische Küche der Pazifikküste setzt, die durch ihren Schwerpunkt auf Fisch und Meeresfrüchte leichter daherkommt. Chefkoch Roberto Ruiz, der als erster Koch eine MICHELIN-Stern-Auszeichnung für ein mexikanisches Restaurant in Europa (das inzwischen geschlossene Punto MX) erlangte, überrascht uns mit gewagten Guacamoles, köstlichen Ceviches, herzhaften Tacos... und einer Lubina a la talla, einem Wolfsbarsch mit rotem Guajillo-Chili-Adobo und grünem Poblano-Chili-Adobo, der den Gaumen verführt. Die Speisekarte wird durch ein preiswertes Mittagsmenü (unter der Woche) sowie ein Degustationsmenü ergänzt, das... mit Don Julio Tequila begleitet wird!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)