ViaMichelin
Contrastes by Diego Ferreira
Bild des Orts
Guide Michelin
Kreativ
Bewertung des Guide Michelin
Mit diesem Restaurant, dessen Stammhaus sich in Vilanova i la Geltrú befindet, versucht der brasilianische Chefkoch Diego Ferreira, sich in der Hauptstadt einen Namen zu machen. Im Inneren, mit einem leicht retro anmutenden Stil, erwartet Sie eine mutige, charmante und einzigartige Küche, die gekonnt Aromen aus ganz unterschiedlichen Herkunftsländern kombiniert (Reise nach Alaska, Bamhi mit geräucherter Aal und Sojaschleier, knuspriges Temaki aus Nori-Algen ...). Es werden sowohl à-la-carte-Service als auch mehrere Menüs angeboten.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)
Ort
Jorge Juan 56
28001 Madrid