ViaMichelin
CAAA by Pietro Catalano
Bild des Orts
Guide Michelin
Moderne Küche
Bewertung des Guide Michelin
Die Lage gleich neben einer Kunstgalerie könnte nicht besser passen, denn auch hier ist das Thema Kreativität allgegenwärtig: Das chic-moderne Interieur ist geprägt von geschwungenen Formen, Blickfang ist die originell gearbeitete Decke! Helle Töne und das klare Design der Tische und Stühle muten nordisch an. Die Küche ist offen und komplett einsehbar. Hier entstehen ausdrucksstarke moderne Gerichte mit italienischen und regionalen Einflüssen, ausgesucht die Produktqualität. Ein Gedicht sind z. B. die Agnolotti mit Schmorjus und Nussbutterschaum. Am Abend bietet man ein Menü in unterschiedlicher Länge - die Anzahl der Gänge geben Sie bereits bei der Reservierung an. Für eine angenehme Atmosphäre sorgt die Chefin, übrigens die Schwester des Küchenchefs, die stilvoll den Service managt. Eine Bar hat man ebenfalls - die Cocktails und Mocktails sind Teil des kulinarischen Erlebnisses hier. Tipp: Schlendern Sie mit Ihrem Apero durch die Kunstgalerie - sie ist direkt mit dem Restaurant verbunden. Im Sommer sitzt man schön auf der intimen Terrasse im Innenhof.
Ort
Haldenstrasse 19
6006 Luzern