Felsenkrake mit Kartoffel-Parmentier, Rinderknochenmark mit Steinpilzen und Trüffel, Thunfischtatar mit knusprigem Weizen… Was sofort ins Auge fällt, ist die Verwendung der besten lokalen Zutaten, aus denen moderne Gerichte mit Wurzeln in der Region Foia de Castalla entstehen. Das Lokal, nahe dem Zentrum und in einem renovierten zeitgenössischen Stil gehalten, kombiniert sein attraktives Angebot an hochwertigen Produkten und Geschmacksnoten mit bemerkenswert moderaten Preisen und bietet kleine Gerichte, in Form von halben Portionen, zum Teilen an. Die Eistradition von Ibi macht sich bei den Desserts bemerkbar!(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)