Im Laufe der Jahre hat sich das Strandbad nach und nach weiterentwickelt: Der Strand und die Bar sind geblieben, doch heute ist das Restaurant ihr ganzer Stolz. Ehemann und Ehefrau teilen sich die Aufgaben zwischen Küche und Gastraum (inklusive Weinauswahl) und haben sich mit einer klassischen Fischküche einen guten Ruf erarbeitet, die durch einige persönliche Kreationen des leidenschaftlichen und einfallsreichen Autodidakten-Chefs hervorsticht. Die gedämpfte Auster, garniert mit Zitronenzesten auf Tomatenwasser, ist ein wahrhaft köstlicher Shot und repräsentiert perfekt ihren Stil.(Diese automatische Übersetzung wird bereitgestellt, um Ihre Erfahrung angenehmer zu gestalten.)