ViaMichelin
Gutwinski
Bild des Orts
Guide Michelin
International
Bewertung des Guide Michelin
Richtig chic hat man es in dem Boutique-Hotel mitten in der Altstadt, das gilt für die Gästezimmer ebenso wie für das Restaurant mit seiner guten Küche. Aus erstklassigen Produkten - viele kommen aus der Region - entstehen hier sehr schmackhafte Gerichte, die auch internationale Einflüsse zeigen. Appetit macht z. B. "Ramschwag-Saibling - gebratenes Filet, gegrillter Junglauch, Belugalinsen-Risotto, Honig-Limetten-Schaum". Zur Wahl stehen ein Menü und Gerichte à la carte. Mittags gibt es ein etwas reduziertes Angebot samt kleinem Lunch-Menü. Die rund 250 Etiketten umfassende Weinkarte legt den Fokus auf Österreich. Praktisch für Autofahrer: Das Parkhaus "Am Jahnplatz" liegt nur wenige Gehminuten entfernt.
Ort
Rosengasse 6
6800 Feldkirch